Nos Cocktails et Vins d'honneur
Nous pouvons vous proposer des pièces pour votre cocktail ou vin d'honneur en fonction des saisons et aussi en fonction de vos goûts et préférences gustatives sur devis.
Nos Cocktails Dînatoires
Nos buffets froids sont proposés sur devis en fonction de la saison et de vos préférences gustatives.
Nos buffets mettent aussi à l'honneur nos produits locaux et fumés maison.
Plats Traiteur
Nous proposons aussi les Fouées Maison avec leurs accompagnements salés et/ou sucrés (rillettes maison, tartiflette, beurre d'escargot, pâte à tartiner.... selon les saisons et à la demande du client sur devis).
Ballotine de rouget
et pétoncles en habit vert
Pot au Feu Traditionnel (Viande Charolaise GAEC Niepceron - Verron 72200 La Flèche
Cassolette de Saint Jacques à la bisque de langoustine et sa poêlée de chanterelles de saison
Proposition de plat pour nos associations...
Pour nos association, nous proposons différents plat au choix du clients et selon leurs envies.
Des plats sophistiqués comme ici le mille-feuille d'effiloché de porc et sa tomate provençale. ainsi que des plats typiques comme la tajine de poulet citronné.
Nos Prestation Fouées
Nous vous proposons les prestations Fouées pour tous événements (baptême, mariage, repas de famille, anniversaire...)
Nos fouées sont fabriquées avec une pâte à pain artisanale provenant de la Boulangerie Gasnot La flèche
Cuisson dans un four à pain traditionnel au feu de bois pour le plus grand plaisir de nos clients et leurs convives...
Repas de fin d'année 2023
Un de nos plats proposés cette année pour le menu de Noël et Nouvel an, Médaillon de dinde aux figues crème de foie gras, gratin dauphinois et son petit flan de légumes pour embellir vos repas de fin d'année 2023.
Plats à thème:
Estouffade de veau et agneau et son mijoté de mogettes vendéennes, le tous cuit et confit dans son plat à Tajine.
<- Plat à thème: Potée sarthoise (saucisses fraîches, poitrine de porc fraîche et sa poêlée de choux)
Tajine de poulet au citron accompagné de ses légumes typiques ->
Nous pouvons vous proposer de nombreux plats à thème à découvrir pour vos repas de famille, traiteur.... (Couscous, Paella, Cassoulet, Carbonade, Marmite sarthoise....)
